真空干燥箱的核心在于真空系统和加热系统。当箱体内达到设定的真空度后，加热系统启动，使样品中的水分在低压下迅速蒸发。由于蒸发过程中吸收大量热量，真空干燥箱通常配备有温度控制系统，确保干燥过程在适宜的温度范围内进行，防止样品因温度过高而受损。

　　：真空干燥箱能在较低温度下工作，特别适用于热敏性物料的干燥，如生物制品、酶制剂等，有效保留样品的生物活性和化学稳定性。

　　：在真空条件下，样品内外的水分能均匀蒸发，干燥后的样品具有良好的分散性和流动性，且不易结块。

　　：大多数真空干燥箱都配备了自动控制系统，用户只需设定好参数，设备即可自动完成干燥过程，降低了操作难度和人力成本。

　　：封闭的箱体设计，避免了外界污染，特别适合于高纯度物料的干燥，同时，真空环境也减少了火灾和爆炸的风险。